ถั่วลิสงเป็นพืชทางเลือกที่เหมาะสำหรับการเกษตรใช้น้ำน้อย สามารถสร้างรายได้เสริมจากอาชีพหลัก ปลูกได้ทั้งสภาพไร่และหลังนา ดูแลรักษาง่าย ใช้สารเคมีน้อย และมีศักยภาพเป็นพืชบำรุงดิน โดยเฉพาะพื้นที่ดินมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ เกษตรกรในพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ ส่วนใหญ่นิยมปลูกถั่วลิสงในพื้นที่สภาพนาหลังเก็บเกี่ยวผลผลิตข้าว เพื่อสร้างรายได้เสริม ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกประมาณ 6,706 ไร่ ให้ผลผลิตฝักแห้งเฉลี่ย  260 กิโลกรัมต่อไร่ ปลูกมากที่อำเภอเมือง ปราสาท ลำดวน กาบเชิง สำโรงทาบ และอำเภอเขวาสินรินทร์ ประเด็นปัญหาหลักในการผลิตถั่วลิสงของเกษตรกรคือ ผลิตผลผลิตและคุณภาพผลผลิตต่ำ เนื่องจากขาดการการจัดการปุ๋ย น้ำ และวัชพืชที่เหมาะสม ปัญหาสำคัญอีกประการหนึ่งคือการขาดแคลนเมล็ดพันธุ์ดีมีคุณภาพและมีราคาแพงในฤดูปลูก