ระหว่างวันที่ 24-27 มิถุนายน 2568 นายขจรวิทย์ พันธุ์ยางน้อย ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 4 มอบหมายให้กลุ่มถ่ายทอดเทคโนโลยี โดยนายจิตติชัย ใหญ่ผา นักวิชาการเกษตรชำนาญการ ร่วมกับคณะทำงานผู้ตรวจรับรองร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัย เลือกใช้สินค้า Q และแหล่งจำหน่ายสินค้า Q โดยมีผู้แทนจากสำนักงานเกษตรจังหวัด สำนักงานประมงจังหวัด สำนักงานปศุสัตว์จังหวัด สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด สำนักงานนักส่งเสริมการปกครองส่วนท้องถิ่นจังหวัด สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดและผู้แทนจากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัด ลงพื้นที่ตรวจต่ออายุร้านอาหารที่สมัครเข้าร่วมโครงการร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q ของจังหวัดอุบลราชธานี ประจำปีงบประมาณ 2568 ณ อำเภอเมือง โขงเจียม เดชอุดม สว่างวีระวงศ์เขมราฐ ตระการพืชผล และอำเภอพิบูลมังสาหาร พบว่า มีร้านทั้งหมด 14 ร้าน เป็นร้านต่ออายุ ร้อยละ 85.71 เป็นร้านใหม่ ร้อยละ 14.29 แยกเป็นร้านที่มีการขายประเภทเดียว เช่นขายเนื้อหมูอย่างเดียว เนื้อไก่อย่างเดียว ร้อยละ 14.29 มีการขายหลายประเภทร่วมกัน เช่น ขายเนื้อหมูเนื้อไก่ ปลา กุ้ง เห็ดและไข่ ร้อยละ 85.71 และเป็นร้านอาหารในพื้นที่สถานศึกษา จำนวน 40 ล็อค มากที่สุดเป็นประเภทอาหาร รองลงมาเป็นประเภทขนมและเครื่องดื่ม และผลไ ม้ จำนวน 30 8 และ 2 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 75 20 และ 5 ตามลำดับ มีการใช้ประเภทพืชผักสวนครัวในการปรุงรสเช่น กะเพราโหระพา หัวหอม กระเทียม ผักกาดขาว สลัด พริก เป็นต้น ซึ่งทุกร้านมีการล้างทำความสะอาดวัตถุดิบก่อนนำมาปรุงเป็นอาหาร คณะเจ้าหน้าที่ได้ให้คำแนะนำในการรักษาความสะอาด การทำความสะอาดวัตถุดิบ และการเก็บรักษาก่อนนำมาประกอบเป็นอาหาร และสุขอนามัยอื่นๆ
